RISTORANTE ARNICA

elegante & raffinato

 

questi alcuni nostri piatti 

 

Gnocchi di patate tradizionali con burro fuso  e ricotta affumicata di malga 

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Casunzie  all’Agordina   

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Gnocchi di zucca 

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              Orzotto alle erbette alpine e riduzione al vino rosso                 

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Tagliatelle fatte in casa con funghi porcini

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Pappardelle al battuto di selvaggina 

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    Gnocchi ” Soreghina ”              

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Spaghetti alla Carrettiera

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Zuppa di ceci 

Zuppa di lenticchie   

Zuppa d’orzo     

Cotoletta alla viennese con patate fritte        

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Trancio di Salmone Norvegese  al timo in salsa di limone e capperi

                                       * * * *                                         

 Costicine di suino al forno in salsa BBQ con polenta         

                                                                                                  * * * *                                                                                                                 

Hamburger di Scottona al pepe verde

                               * * * *                                      

                                               Guancetta di suino locale stufata  con funghi porcini                                             

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      Spezzato di cervo in salmì con polenta               

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Lumache alla Bourguignonne

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Baccalà alla Vicentina